Restaurante Cremerie Menu

Cerveja artesanal puro malte Indian Pale Ale

File mignon alto com molho de alecrim, gratinado de batata e vagens francesas

Peito de Pato com batata rostinho e maçãs carameladas, molho de morangos

Bife de Ancho com batatas rústicas molho de mostarda

Risoto de arroz arbóreo, legumes, cenoura, cebola e abobrinha, queijo Parmesão e caldo de legumes.

Risoto de arroz arbóreo com lascas de mignon, funghi chileno, alecrim, queijo Parmesão e molho de carne.

Medalhões de Chateaubriand, Ratatouille, legumes assados, berinjela, cebola, abobrinha e tomate,

Camarões no arroz arbóreo italiano, molho do chef e parmesão.

Ragu de cabrito ao vinho e especiarias, com linguiça artesanal.

Filet mignon alto, molho de 3 pimentas, batata rostie e tomate confit.

Seis pães de queijo de cabra artesanal.

Viena e Branca com mostarda Dijon

Delicioso croquete feito com queijos de cabras premiados e geleia de abacaxi.

Com alho e manteiga de ervas.

Pão de queijo de cabra, croquete de queijo de cabra e souflê de queijo de cabra.

Mix de queijos de cabra premiados, patê de salmão e patê maison.

Queijo de cabra Chouchou premiado gratinado, folhas coloridas, nozes e vinagrete de mostarda Dijon.

Nosso chef queijeiro selecionou vários queijos premiados mundialmente e preparou uma seleção que acompanha geleia de abacaxi com pimenta e uma cesta de torradas.

Brownie de chocolate cremoso com nozes e sorvete de creme.

Creme de queijo de cabra, farofa crocante e calda de frutas vermelhas.

Base de suspiro com creme do chef, mix de frutas da época e calda de maracujá.

Brownie de chocolate com nozes na esfera de chocolate, sorvete de creme regado a calda de chocolate quente.

Torta Mousse de chocolate, mix de nuts, calda de chocolate belga.